[淡水] 日本人が知らない、地元で人気のデザートの店「淡水滬尾豆花」

淡水を散策した帰りに優しい甘さのデザート・豆花を食べて帰りませんか。日本人観光客がほぼ訪れない地元で人気の店を紹介します。

観光疲れをしたら優しい甘さのデザートで一休み

淡水というと「台湾のベニス」と呼ばれる川沿いの景色が綺麗な町ですが、観光地として有名なため駅の南側（川沿い）は休日ともなると大勢の観光客でごった返しています。

そんな時は観光疲れのまま帰らず、優しい味のスイーツを食べながら一息入れることをお勧めします。

台湾の伝統的スイーツ・豆花

今回紹介する「淡水滬尾豆花」は名前の通り「豆花」の店です。豆花というのは豆乳で作られた台湾の伝統的なスイーツで、豆腐やプリンのような食感です。さっぱりとした優しい甘さと、トッピングによって様々なバリエーションがあることから観光客でも人気のスイーツです。

淡水駅から徒歩5分の裏道にある店・淡水滬尾豆花

淡水滬尾豆花は淡水駅から徒歩5分の場所にある店で、駅前商店街から少し入った細い路地にあります。

淡水駅前の信号を渡って商店街を歩き、「仁愛眼鏡」の看板を右上に見付けたら左に曲がります。

細い道に入ると1分も歩かないうちに見えてきます。

ちょっと地味な店ですが、ここは地元の人気店なのです。

夕方くらいに行くと並んでたりします。

そこそこ広めの店内。近所の女学生さんたちもよくいます。

注文はカウンターで、代金は先払い

店内に入るとすぐに注文カウンターになっています。ベースとなる豆花を選んで、次にトッピングを選びます。

カウンターの中には様々な豆花とトッピングが並んでいます。

メニューにはたくさんの種類が並んでいるので迷いますが、ベースとなる豆花が4種類＋基本トッピング3種類と考えればそれほど難しくありません。

また、「〜湯」とあるのは豆花は入っていません。シロップと、トッピングだけになります。

ベースになる豆花の種類

表記	味の説明	読み
原味	基本の豆花	ユェンウェイ／yuán wèi
布丁	プリン味	ブゥディン／bù dīng
可可	チョコ味	クァクァ／kěkě
杏仁	杏仁味	シンレン／xìng rén

トッピングの種類

左から花生、粉圓、大紅豆。

表記	味の説明	読み
花生	ピーナッツ	ファセン／huāshēng
粉圓	タピオカ	フォンユェン／fěn yuán
大紅豆	金時豆	ダーホンドウ／dà hóng dòu
葡萄乾	干しぶどう	プータオガン／pú táo gān

頼み方の例

例えばタピオカの乗った基本の豆花に、あずきをトッピングすると、30元＋5元で合計35元になります。

ダダ「粉圓豆花、跟、大紅豆」（タピオカ豆花とあずき）
店員「加五塊可以嗎？」（5元プラスになるけどいい？）
ダダ「好」（OK）

というやりとりが行われますが、ジェスチャーで大丈夫です。

いざ実食！

前置きが長くなりましたが、いざ実食です！

ふあぁぁほんのりした甘さが美味い！！

日本の濃い目のデザートに慣れていると最初は物足りなく感じますが、しばらく食べているとこの優しい甘さがクセになります。

実は次の日も淡水駅前に出たのですが、2日連続で食べてしまいましたｗ

お店情報

ダダとシャオイン